Concours des Miels 2026

30ème CONCOURS des MIELS

du Dauphiné et des départements limitrophes

et/ou Analyse pollinique des miels

Les résultats arrivent très prochainement - merci pour votre patience -

Les lauréats du concours pourront utiliser, sur leur emballage ou étiquette, la marque collective "Concours régional des miels du Dauphiné", déposé par le syndicat d'apiculture de l'Isère, L'ABEILLE DAUPHINOISE, auprès de l'Institut National de la Propriété Industrielle (INPI). La référence à une médaille obtenue ne pourra excéder une période de deux ans à compter de la date d'obtention.

Des étiquettes de médailles sont disponibles à la Coop.

Informations sur les différentes analyses :

• L’analyse organoleptique : c’est une appréciation par la vue, le goût et l’odorat.
• HMF : L'hydroxyméthylfurfural correspond à la fraîcheur du miel (âge), le taux de dégradation des sucres. L’HMF doit être présent à l’état de traces et sa teneur augmente avec la température et la durée de stockage (+ le miel est ancien, + l’HMF augmente : il doit être maxi à 40mg/kg)
• L’humidité : correspond à la maturation du miel. Le taux optimal : entre 16 et 18%. La réglementation la fixe au maxi à 20%. À partir de 18,5 il y a risque de fermentation. Et en dessous de 16%, le miel devient trop épais.
• L’analyse pollinique : permet de rechercher l’origine botanique des différents nectars composant le miel et ainsi de mieux connaître l’environnement des ruches si elles ne transhument pas.

Attention, on peut retrouver de grandes quantités de pollens de certains arbres (châtaignier à cause de la forme des fleurs) dans un miel clair.

Et à l’inverse, de nombreuses espèces ont du nectar contenant peu de pollen (tilleul, acacia..).

Vous pourrez ainsi être surpris par la diversité des fleurs autour de vos ruches.